熟成にヨーロッピアンオークのシェリー樽、アメリカンオークのシェリー樽、バーボン樽の3種類を使用しています。「カスク・アヌー(Casg Annamh)」は、ゲール語で「レア・カスク（Rare Cask）」を意味するゲール語です。