原材料は福島県会津若松市で生食用のぶどうを長年に渡り栽培しております「小森ぶどう園」様のスチューベンのみを使用。ぶどうの果汁部分を優しく搾汁することで、黒ブドウから透き通った色見が特長の白ワインに仕上げました。ライチや蜂蜜を連想させる甘い香りに、程よい渋みが伴った1本です。