新種ホップ「Audacia」と田村市産Crystalなどを使い、さっぱりフルーティに仕上げたピルスナー。夏にピッタリの爽快感とキレの良い後味。
投稿者: Inose
注目のブルワリー「INKHORN」とのコラボ。ヴィエナモルト由来の赤みがかったアンバーカラーと、トーストやナッツのニュアンス。モルトのコクとドライな後味。
南国を思わせるアロマとフレーバー。甘く柔らかい舌触りと、程よい苦みのヘイジーIPAです。
シトラ、エルドラド、モザイクを使用したDDHヘイジーIPA。柑橘系の香りに程よい苦み、濃厚さがクセになること間違いなし。
乳酸菌などの酸を作る菌を用いて造られるサワースタイル。イチゴとマシュマロを使用することで甘酸っぱく仕上がり、料理にもあわせやすい。
8 bitを代表する人気定番商品。モザイクとシムコーを使ったダブルドライホップドWest Coast IPA。Karl Strauss社のMosaic Session IPAからヒントを得てレシピを開発したとのこと。モザ […]
シトラインコグニート、アマリロルポマックス、シトラ、シムコー、センテニアルを大量使用！柑橘感溢れジューシィなトリプルドライホップドヘイジーダブルIPA。
新種のホップZumoを使った限定IPA。Zumoはスペイン語で「柑橘の皮」を意味し、その名の通り強烈な柑橘感が特徴。
赤いベリー、柑橘類、ミカン、白い花のアロマが感じられます。口当たりは滑らかでシルキーで、長い余韻は、柑橘類、ほのかなネクタリン、白いイチゴのフレーバーが感じられます。
摘みたてのブラックベリー、まろやかなチョコレート、ほのかなスパイスの豊かな表情が、ジューシーなフレンチ・プラムと融合し、Y by YOSHIKI カベルネの真髄を表現しています。フレンチオークとアメリカンオークのほぼ完璧 […]
自社農園で収穫したアルモノワールで醸したワイン。プルーンを思わせるような香りに、プラムのような酸味。しっかりとした赤紫色。タンニン控えめでライトな飲み口。
令和五酒造年度の全国新酒鑑評会金賞受賞酒。通常は一般販売されない、末廣酒造嘉永蔵のお酒。華やかな吟醸香が広がったのち、お米の旨味がしっかりと感じられるタイプの純米吟醸酒です。
華やかな香りを纏った旨味あふれる酒。味わいもブラッシュアップをはかり、よりジューシーで米の旨味を引き出した最高傑作！
令和五酒造年度の全国新酒鑑評会金賞受賞酒。田村市船引町にある酒蔵「玄葉本店」さんの大吟醸酒です。華やかな香りと、始めは少し辛口に感じるが最後は米の旨味とキレを響きます。
白河の有賀醸造が特別にブレンドした別誂えの特別純米酒。爽やかさを感じる香りと酸味が生み出す、スッキリとした味わい。
喜多方の銘酒「喜多の華」の純米吟醸酒。生タイプから一回火入れを行い、まろやかな味わいに。豊かな吟醸香と澄んだ味わいは料理との相性も良い。
喜多方の銘酒「喜多の華」の純米吟醸酒。生タイプから一回火入れを行い、まろやかな味わいに。豊かな吟醸香と澄んだ味わいは料理との相性も良い。
オーストラリア産のホップをメインに４種類を組み合わせました。桃やライチなんかのトロピカルフルーツに、グレープフルーツやダンク感を思わせる香りや苦味が特徴的です。最後はパイナップルの香りが鼻から抜けていく印象も。アルコール […]
色は明るい黄色で、薄濁りくらいの仕上がりになってます。桃やマスカットのような甘やかな香りにトロピカルフルーツの印象も。飲み口は柔らかくてジューシー。フィニッシュはドライな仕上がりになってます。会津田島祇園祭を楽しむべく派 […]
色合いは少し霞がかった黄色。セゾン酵母由来のクローブやリンゴの香りが口いっぱいに膨らむように感じられます。ジューシな柑橘感や、甘いわけではないですが砂糖漬けの柑橘の皮を思わせる味わいも。ドライな仕上がりになっているので、 […]