飲み飽きしないのがペールエール。派手すぎない柑橘感を感じさせる香りで、いつも飲みたくなるザ・定番の味わい！
投稿者: Inose
みんなが大好きなIPAの良さはバランス！オレンジやタンジェリンのようなフルーツ感を感じる。IPAらしさである苦みもすばらしい！
静岡県伊豆の国市名産品である、いちごを贅沢に使用した Hazy スタイルのビール。甘酸っぱいイチゴとたっぷりのホップによるフルーティーなアロマに、乳糖も投入することで柔らかでまろやかな味わいに仕上げました。苦みは控えめか […]
ワイルドさを感じる程よい苦みが特徴のキレのあるWest Coast IPA。Amarillo(CGX)使用で、タンジェリンの様な柑橘感と、ダンクなアロマが口の中に広がるバランスの取れた一杯。カツオ漁から帰ってきた男達に飲 […]
東北魂ビールプロジェクトのビールは遠野ホップ栽培60周年を記念し、遠野産ホップのIbukiを使用したWheat Ale。Ibukiのハーバル・フローラルな香りと、コリアンダーとオレンジピールが醸す爽やかな柑橘のある一杯。
フィンランドの古代のサウナ「スモークサウナ」のドアを開けた時に香る煙をビールで再現。スモークの味わいとフルーティーな香りが口の中で踊り、ドライでさっぱりとした余韻がサウナの蒸気の純粋さを思わせます。
ブルドッグの絵を得意とする著名なアーティストとのコラボレーション。最高級のホップを厳選し、バランスの取れたモルトで仕上げました。たっぷりホップを使った清涼感あふれるトロピカル＆シトラスフルーツの爽快な味わい。
新しいドライホッピングの手法を取り入れ、ホップのエッセンスをさらに多く抽出することを目指しました！カスケード、サザンクロス、ネクタロンクライオホップのブレンドで作られたこのIPAは、フレーバーのシンフォニーです。
ホップをさらにトロピカルなアロマなものに変更し、程よい甘さを加え、パイナップルエクスプレスでブーストしてます！少量のスモークモルトが、想像以上に楽しいビールです！スモークビールが好きな人も、ヘイジーが好きな人も、このユニ […]
Idaho 7 をDip hop製法とドライホップで採用し、citraとSabloも加わり、パイナップル、柑橘アロマで、まるで楽園にいるような気分になりますよ！アロマを楽しんだあとはモルティなフレーバーが広がりゴクゴク飲 […]
砂漠の乾燥地帯…ここの治安を守っているのは、カクタスカウボーイだ。グレープフルーツとシトラスパンチの投げ縄で、世界の悪党を捕まえろ。ビーフバーガー、ワカモレ、スモークBBQにおすすめ。
グランドクロスを表現するためにうちゅうセレクトのニュージーランドホップたちを大量投入しました。ニュージーランドホップは他の国のホップと明らかに違う白ぶどうやパッションフルーツ、ライムのような明るいキャラクターがあってとて […]
東北は６県であることを表現するために、 HOPを６種類したヘイジーIPAを醸造しました。トロピカルフルーツやシトラスフルーツ、柑橘系のフルーツを醸し出すHOP６種類は私たちのお気に入りであり、それぞれの県への想いも加えて […]
ボンズがついにリニューアル！シリーズ唯一のブレンデッドモルトとして、個性を際立たせるためAlc.50％でボトリング。メープルシロップ等のコンポートが香り、ナッティ、クリーム系のニュアンス。
イチローズモルト ミズナラウッドリザーブ 700ml 羽生蒸留所の原酒をキーモルトに複数の蒸留所のモルト原酒をヴァッティング。 その後ミズナラ・リザーブ・ヴァットで再熟成させました。 ピーテッド・モルト特有のスイートさや […]
自社蒸留原酒のみをヴァッティングしたシングルモルト第4弾。熟成庫に眠る原酒の中から、最上級のモルト原酒のみを厳選。今回は２０１７年蒸溜のバーボン樽原酒を、アイラクォーター樽で後熟。その後、２０２１年１０月にCh. Mon […]
「嘉之助 DOUBLE DISTILLERY」は、3 基の蒸留器を駆使する嘉之助蒸溜所で造られる「シングルモルト嘉之助」、独自の製法と単式蒸留器で蒸留する日置蒸溜蔵の「嘉之助 HIOKI POT STILL」のそれぞれの […]
イチローズモルト ワインウッドリザーブ 700ml 秩父の環境で熟成を重ねた様々なモルト原酒をブレンドし赤ワイン熟成樽の空樽で後熟させました。 柑橘系爽やかな味わいと程よいタンニン感で始まり、チョコレートの様な滑らかな甘 […]
モジャールは、リンゴ、バナナ、マーマレード、ナシ、ハチミツ等を想起させる香りを持ちますがあります。 その風味は、リンゴ、バナナ、ナシに似ています。 場合によっては、最もポピュラーなピスコであるケブランタと混同することもあ […]
ネグラ クリオージャは小さくて濃い色を持った、1500年代と1600年代にスペイン人がペルーへもたらした最古のブドウの一つです。 甘さはケブランタやモジャールよりは抑えられ、その香りはリンゴやモモなどの果物に似ており、そ […]