天草の特産品であるパール柑をふんだんに使用！パール柑のジューシーさ、フルーティーさをより引き出すため、今回は新たな技法を用いてスタッフ全員で一つ一つ丁寧に手作業で加工。さらにグァバや温州みかんなど総勢4種のフルーツを掛け […]
投稿者: Inose
ZENを表現するために大好きなホップ品種を組み合わせました。そして無の境地へ！パイナポーマンダリンオレンジグレフルマンゴー！！！
ポーランド産のホップを使用したアメリカンスタイルのヘイジーIPA。超オレンジクリーム＆ストーンフルーツのフルーティ感満載です。
現地アメリカで習得してきたレシピ。ニューエイジのGerman hops（ジャーマンホップス）をふんだんに使用し、とても飲みやすくフレーバーも抜群です。シャンパンのような強いホワイトグレープの香りに、オレンジブロッサムのよ […]
醸造所の大黒柱となるべく造られたハウスラガー。クリスピーな口当たりに軽いモルト感で、乾杯に最適なビールです。
いつもすっきりややクリア目なhazyIPAが多いYBWですが、今回はいつもの1.5倍ホップが詰め込み割と濃厚な仕上がりに。パイナップルや白ブドウ、マンゴー、グレープフルーツの果肉や白皮部分のアロマとフレーバー。余韻に残る […]
Yellow Beer Works×RIOT BEER×ISANA Brewing三社コラボ！会社名からライ麦を使ったファームハウスエールというコンセプトをもとにレシピを構築。熟した果物の香り、柑橘のフレーバー。ドライな […]
元気？（Hey,ya）って仲間の挨拶ぐらい軽いGolden Ale。酒蔵で酒米を精白したときに出る米粉を仕様。レモンのような柑橘感に麦やフローラルな感じも。軽い飲み口で優しい苦味がありながら、クリーンでドライな味わいで飲 […]
バランスの取れた軽快でメロウな味わいのメロウノーツと、滑らかに広がる心地よいピーティーなピートグローヴの2本セット。 【セット内容】963メロウノーツ100ml、963ピートグローヴ100ml
福島のウイスキーとして人気の963。ベーシックラインのメロウノーツとピートグローヴに加え、フラッグシップモデルのアクシスが入った3本セット。 【セット内容】963メロウノーツ100ml、963ピートグローヴ100ml、9 […]
滑らかに広がる心地よいピーティーなブレンデッドウイスキーです。複数のピーテッドモルトを使用することでふくよかなピート香を表現しています。リフィルバーボン樽を中心に構成し原酒が持つフレッシュな香りと澄んだ甘みが特徴です。「 […]
バランスの取れた軽快でメロウな味わいのブレンデッドウイスキーです。バーボン樽原酒を中心に赤ワイン樽などの原酒をブレンドすることで、味わいに広がりを持たせています。キーモルトの個性を引き出し温かみのある酸味と軽やかなボディ […]
松井酒造合名会社のウイスキー・梅酒200mlボトルの5種類をアソートしたギフトセット。 ピュアモルトウイスキー倉吉・倉吉8年と、ブレンデッドウイスキー鳥取 金ラベル、梅酒〜ウイスキー仕込み〜、シングルモルト松井 ピーテッ […]
バーボン樽熟成原酒とシェリー樽熟成原酒をブレンドし、46度に加水することにより、異なる樽の個性のバランスと飲み易さを追求したシリーズを象徴するボトリングです。アイラ島南部のスモーキーでリッチなスタイルのモルトと島北部のフ […]
ファーストフィルとリフィルのバーボンバレル熟成原酒のみをブレンドし、バーボン樽のフレッシュで柔らかいバニラの甘さとピートスモークのコンビネーションを表現したボトリング。アイラモルトの力強い息吹をダイレクトに感じ取れる味わ […]
ファーストフィルとリフィルのシェリーバットおよびホグスヘッドで熟成した原酒をブレンドしたボトリング。熟した果実を思わせる豊かな甘さと馨しいピートスモークが織りなす複雑な味わいが特徴で、多層に渡るフレーバーのレイヤーをお楽 […]
70年代までの多数の原酒が眠る熟成庫の中からビリー・ウォーカーが厳選した原酒を使用した18年熟成の限定商品です。使用されている原酒は、ペドロヒメネスシェリー樽、オロロソシェリー樽、ヴァージンオーク樽の3種の原酒です。グレ […]
ザ・グレンタレット12年のボトリングに 使用された樽は60樽以下。シリーズの中心的なボトルでありながら稀少なウイスキー でも あります。アメリカンオーク樽原酒からは塩キャラメルのような甘さを引き出 され、 ヨーロピアンオ […]
1stフィルと2ndフィルのヨーロピアンオーク樽とアメリカンオーク樽で熟成させた原酒を使用。点火されたばかりの焚き火のようなダークスモークに柑橘類とバニラの甘みのある香り。塩キャラメルから遠くへ漂うスモーキーなウッドスパ […]
グレンタレット・トリプル・ウッドは、ニューメイク・スピリットの特徴的なフルーティーなフレーバーをベースにした、甘くてスパイシーでありながら柔らかいウイスキーです。アメリカンオークとヨーロピアンオークの2種のシェリー樽とバ […]