凛としたキレと、新酒ならではのフルーティーでふんわりした甘さの搾りたて。バランスの良い飲み口。
投稿者: Inose
7号酵母の発祥蔵としてその名を馳せる真澄。柔らかな口当たりを生む山恵錦を使用。しぼりたてのフレッシュ感と、ふくらみのある味わいです。
7号酵母の発祥蔵としてその名を馳せる真澄。柔らかな口当たりを生む山恵錦を使用。しぼりたてのフレッシュ感と、ふくらみのある味わいです。
福島県酒造好適米「夢の香」を使用した無濾過の生原酒です。雑味の少ない瑞々しくフレッシュなしぼりたて純米をお楽しみください。
福島県酒造好適米「夢の香」を使用した無濾過の生原酒です。雑味の少ない瑞々しくフレッシュなしぼりたて純米をお楽しみください。
山王丸シリーズとしては初の新酒が発売！搾りたての新酒に醪を入れた薄にごりで瓶詰め。米のトロピカルでジューシーな味わい。
山王丸シリーズとしては初の新酒が発売！搾りたての新酒に醪を入れた薄にごりで瓶詰め。米のトロピカルでジューシーな味わい。
冬期限定。その名前の通り生きている清酒です。独特な製法による生酵母いっぱいの濃縮清酒で、ビタミン・タンパク質に富んでおります。保存剤等一切含まれておりません。醗酵中の醪の旨味とピリッとした炭酸ガスの酸味による爽やかな口当 […]
冬期限定。その名前の通り生きている清酒です。独特な製法による生酵母いっぱいの濃縮清酒で、ビタミン・タンパク質に富んでおります。保存剤等一切含まれておりません。醗酵中の醪の旨味とピリッとした炭酸ガスの酸味による爽やかな口当 […]
充分な旨みとコク、花泉らしい綺麗な甘さが魅力で、クリーミー感ある味わいのにごり酒です。キレがあり後味はすっきりめに仕上がっております。冷やしてもお燗でもお楽しみいただけます。
充分な旨みとコク、花泉らしい綺麗な甘さが魅力で、クリーミー感ある味わいのにごり酒です。キレがあり後味はすっきりめに仕上がっております。冷やしてもお燗でもお楽しみいただけます。
飲みやすい！しぼりたてならではのフレッシュさを感じながら、米本来の旨味を感じられる純米酒です。
飲みやすい！しぼりたてならではのフレッシュさを感じながら、米本来の旨味を感じられる純米酒です。
試験醸造として初めて醸造する限定の純米吟醸うすにごり生酒です。爽やかな香りがあり フレッシュでわずかな苦みを伴うコクのある味わい。微かに感じるガス感が口中を心地良く刺激します。
穏やかな香りと五百万石らしいすっきりとしたキレの良さ、軽い口あたりの食中酒としてお楽しみいただける純米吟醸酒です。初しぼりらしい、新酒のフレッシュ感をじっくり味わってください。
ブルワリー立ち上げ当時の困難を忘れぬよう、「根性、勇気」を意味する名前をつけたビール。滑らかな口当たりのダブルIPA。
ついにKrushi(クラッシュ)という正式名称がついた人気ホップ「HBC586」の名前を冠したヘイジーIPA。詳しいレシピは不明だが期待しかない！
ライムピールと青梅産の八房唐辛子を漬け込んだメキシカンラガー。キレのある爽やかな飲み口にほのかにライムが香る。余韻には唐辛子由来のしっかりとした辛さ。食事と合わせても楽しいチリビール。
特に品質の良いネルソンソーヴィンホップのみを使用した、シングルホップヘイジーダブルIPA。シングルとは思えない奥行き、厚みのあるボディと柔らかい口当たり。
今回新たに宇宙SENSEIのレシピを1から書き直し、Hazy Pale Aleとして復活させることに成功しました。低めのアルコール度数でホッピーでジューシーな味わいに仕上げましたYo！オレンジアプリコットパイナポーグレフ […]