「HILLS FIELD」とコラボレーション！アウトドアで楽しく飲めるIPAスタイルのビールを仕込みました。ホップと酵母によるトロピカルでフルーティーなアロマとアルコール6.5%による抜群の飲み応えは、お酒を心から愛する […]
投稿者: Inose
滋賀×熊本の４社コラボ。世界初となるスムージーサワーミードという面白い試み！ブルーベリーの甘酸っぱさと、ピーチやシャルドネ果汁の甘みのバランスがよく、なめらかなマウスフィール、フィニッシュにほのかに感じるヨーグルトの酸味 […]
イギリス・マンチェスターのクラウドウォーターとのコラボ醸造。今回の醸造では普段のビール醸造とは全く違う、２つのIPAをブレンドして１つのIPAに仕上げるという面白いことをやりました。めちゃくちゃ面白かったです。ポールとク […]
かつては定番商品として流通していましたが、現在は数量限定品としてリリースされる希少なオフィシャルボトル。熟成年数が進むことにより、甘美なカリラの味わいに複雑さが加わってきます。
デュワーズのユニークカスクシリーズ。ポートワイン樽で仕上げることで、スコッチとポルトガルが融合したユニークな香りと味わいを表現しています。
THE YELLOW MONKEYを代表するヒット曲「BURN」を世界観をより深くウイスキーへ浸透させました。燻製のようなスモーキーフレーバー、ナッツやバニラのような甘美なアロマ、蜂蜜を想わせるふくらみはBURN（燃焼） […]
2023年11月14日発売。必殺技「スカーレットニードル」を表現するため、構成原酒のひとつにスパイシーな風味を持つシェリーブランデー樽熟成原酒を使用。飛び散る火花のように華麗なアロマと芳醇な甘み――そして、それを貫くよう […]
7号酵母の発祥蔵としてその名を馳せる真澄。柔らかな口当たりを生む山恵錦を使用。しぼりたてのフレッシュ感と、ふくらみのある味わいです。
7号酵母の発祥蔵としてその名を馳せる真澄。柔らかな口当たりを生む山恵錦を使用。しぼりたてのフレッシュ感と、ふくらみのある味わいです。
アルコール度数18度の超辛口酒。蔵元の苦労の末に出来上がったこちらは、辛口ながらも米の柔らかい旨味があり、余韻は軽快な仕上がりです。
アルコール度数18度の超辛口酒。蔵元の苦労の末に出来上がったこちらは、辛口ながらも米の柔らかい旨味があり、余韻は軽快な仕上がりです。
酵母が生きたままのにごり酒。甘く濃厚でなめらかな口当たりが特徴です。
飲みやすい！しぼりたてならではのフレッシュさを感じながら、米本来の旨味を感じられる純米酒です。
飲みやすい！しぼりたてならではのフレッシュさを感じながら、米本来の旨味を感じられる純米酒です。
穏やかな香りと五百万石らしいすっきりとしたキレの良さ、軽い口あたりの食中酒としてお楽しみいただける純米吟醸酒です。初しぼりらしい、新酒のフレッシュ感をじっくり味わってください。
国内最大のホップ生産地・岩手県遠野市で育つイブキと、田村ホップの甘く爽やかなアロマが奏でるシトラス感溢れるペールエール。
うちゅうブルーイングのフラッグシップIPA。五次元フルーツ「うちゅ」のアロマ・フレーバーを再現しました。5次元フルーツアロマティーーック！
グレープフルーツのようなシトラシーな清涼感あるアロマに、モルトを感じるミディアムボディ。フィニッシュはホップの苦味の余韻が心地よく広がり、柑橘感と飲みごたえのある仕上り。AMAKUSA SONAR BEER初となるペール […]
大人気Enjoy Byシリーズ！フレッシュさにフォーカスし、一日でも早く楽しんで飲んでいただきたい超限定ビール。12種のHOPの刺激的な無濾過IPAです。
Citraホップ100％で造られるPSEUDO SUEをダブルドライホッピング！Citraホップ由来の柑橘やマンゴー感をパワーアップさせたペールエール。