吟醸王国山形が長年かけて開発した待望の大吟醸向けの酒米「雪女神」100％で醸した純米大吟醸です。より多くの日本酒ファンの皆様に山形酒造好適米「雪女神」の素晴らしさ（旨さ）を知っていただくために、「精白歩合48％」米の旨み […]
投稿者: Inose
清らかで澄んだお酒の中に美しく繊細な泡が立ち上るクリアタイプのすず音です。軽やかですっきりとしたライトな味わい、マスカットを思わせるフルーティな香りが特徴のスパークリング清酒です。
冬に仕込み、ひと夏を涼やかな蔵内で熟成させた日本酒の王道、純米生もとを”生詰め”で蔵出しいたします。冷やおろしのまろやかで爽やかな香味をぬる燗でどうぞ。
お米の糖分を極限まで純粋に発酵させて生まれた旨味のある大辛口。氷をいれてロックでお愉しみいただくことを推奨いたします。しっかりとした味わいとキレが濃厚なお料理とのマリアージュを醸し出すことでしょう。
ラム、ココナッツジュース、パイナップルジュースでつくるカクテル「ピニャコラーダ」の味わいをビールで再現したニューイングランドIPA。マシュマロをアクセントに加えたトロピカルなピニャコラーダの味わいが南国のビーチにいるよう […]
ドイツのKehrwiederというブリュワリーとコラボしたハレの日に楽しみたい一杯。アメリカ産ホップとドイツ産ホップを組み合わせて醸造した収穫シーズンを祝うためのビール。
Stoneの創立27周年を祝う限定品。南半球のPeacharineやRiwakaホップ、ファンタズムに加え米国産Mosaicホップを惜しみなく使用。ダンク感、トロピカルフルーツ、柑橘のような味わいで満ちたユニークな感動体 […]
「Natural Roots Studio」からシーズナルの新作ビールがリリース！グアバとピーチをたっぷり使った、フルーツサワーです！酸っぱいビールが苦手な方でも、フルーツカクテルのように飲めちゃうドリンカブルなビールで […]
話題のデストロンなホップ「Mega-Motueka」を使ったフルーティなペールエールが新登場！すっきりとした口当たりにライムとピーチ、パッションフルーツのようなトロピカルでフルーティな香りが広がり、最後に柔らかな苦味が残 […]
伝説のレムリア大陸で飲める宇宙クエスティードリンクを再現するために、ニュージーランド産のモトゥエカホップのみを使用しました。モトゥエカはライム感や独特なグリーンフルーツ感など、他のホップにはない独特のオシャレ感のあるホッ […]
日本限定・数量限定！12年以上熟成したモルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドし、その一部をミズナラとフレンチオークを組み合わせた「ユニティカスク」でフィニッシュして仕上げています。?上質なフレンチオークならではの […]
日本酒度+8.5度の大辛口。米の持つ旨味をしっかりと表現した、透明感と深みのある味わい。
日本酒度+8.5度の大辛口。米の持つ旨味をしっかりと表現した、透明感と深みのある味わい。
あえて米を削らない酒造りという挑戦！80％精米。純米酒。生酒！まさに米本来の味を追求した渾身の1本。
あえて米を削らない酒造りという挑戦！80％精米。純米酒。生酒！まさに米本来の味を追求した渾身の1本。
毎年定評のある秋あがり。低温でゆっくりと熟成させる事により、角の取れた円熟の旨味は絶品です。
毎年定評のある秋あがり。低温でゆっくりと熟成させる事により、角の取れた円熟の旨味は絶品です。
キレがありバランスが良いのが中将ですが、夏越しの酒となると穏やかでまるみを帯び、ますます品格が上がる。店主オススメの1本。
キレがありバランスが良いのが中将ですが、夏越しの酒となると穏やかでまるみを帯び、ますます品格が上がる。店主オススメの1本。
季節ごとに極少量販売する「裏豊国」。今回は純米吟醸の「責め」の部分を瓶詰めしました。原酒の力強さと米の旨味をお楽しみをください。