搾りたての新酒から、季節ごとに発売される山王丸。無ろ過で発売された新酒が穏やかに丸みを帯び、品のある味わいになりました。
投稿者: Inose
搾りたての新酒から、季節ごとに発売される山王丸。無ろ過で発売された新酒が穏やかに丸みを帯び、品のある味わいになりました。
仕込み水は超軟水を使用し口当たり柔らか。お米の膨らみと優しい甘みをしっかり感じ、後味はスッキリです。
喜多方産夢の香を使用。まろやかで奥深い味わいの純米酒です。純米酒ならではの米の旨味、コクを楽しめます。
名倉山の特徴である「きれいなあまさ」に加え、ひと夏超えたまろやかさと、適度にフレッシュでジューシーな味わい。
名倉山の特徴である「きれいなあまさ」に加え、ひと夏超えたまろやかさと、適度にフレッシュでジューシーな味わい。
山口県の有志農家「トラタン村」栽培の規格外「山田錦」を使った純米造りの普通酒。口当たり軽やかなひやおろしです。
熱狂的なファンが多く、アメリカ国内でも入手が困難なMonkishのクラフトビール。Nelson Sauvin（Freestyle Hops）を使用したダブルドライホップ（DDH）IPA。
熱狂的なファンが多く、アメリカ国内でも入手が困難なMonkishのクラフトビール。Nelson Sauvin、Vic Secret、およびGalaxyを使用したウェストコーストIPA。
熱狂的なファンが多く、アメリカ国内でも入手が困難なMonkishのクラフトビール。Vic SecretとCitraを使用したダブルドライホップ（DDH）ダブルIPA。
熱狂的なファンが多く、アメリカ国内でも入手が困難なMonkishのクラフトビール。Galaxy、Simcoe、およびNelson Sauvinを使用したトリプルIPA。
2023年９月19日発売。新宿ウイスキーサロン静谷氏と長濱蒸溜所のブレンダーが６つの個性あふれる原酒を慎重にセレクト。ウイスキーとしての一体感を損なわずにそれぞれの個性が顔を出すよう、ギリギリのブレンドを行いました。様々 […]
2023年9月5日発売。東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2023金賞受賞。30年熟成のモルト原酒をはじめ、長濱蒸溜所モルト原酒、50ppmのヘビリーピーテッドモルト原酒などを贅沢に使用しており、シェリー樽で追加 […]
ペドロ・ヒメネスパンチョンとオロロソシェリーパンチョンの原酒をメインに使用し、少量のバージンオーク樽原酒と赤ワインバリックの原酒を加えてつくられています。ヘザーハニーやバタースコッチの香りに、甘いスパイスとジンジャーがバ […]
ブラントンの製法はそのままに引き継ぎ、口当たりをややマイルドに仕上げました。シングルバレルバーボンウイスキーならではの繊細なキレと深みが宿っています。
フィリーサワーイーストを取り入れ、微妙な味わいを引き立てるために酸味を増強しました。お気に入りのホップ、たくさんのブラッドオレンジ、そしてブルワーの献身と専門知識でパックされたこの新しいヘイジーIPAをお楽しみください。
ドライなボディーとフレッシュホップの瑞々しいフローラルさ、青草や果実のような新鮮な香りはこの時期にしか飲めない最高に贅沢な味わいです。
グレープフルーツや白桃にマンゴー、オレンジな香り。アロマに似たフルーティなフレーバーには、ブラックペッパーのようなスパイシーでグラッシーな印象も。アフターでも同様に感じるスパイス感には少し苦みの余韻が残る。
3年振りとなるコラボレーションビール。キャラメルやライ麦パンのような香りに、松やマーマレードを連想させるホップアロマ。ほうじ茶やキャラメル感ある、モルト由来の味わいに甘い風味。焙煎モルトの香ばしさに、余韻にはささやかな酸 […]
メルローを主体にテンプラニーリョやヤマソーヴィニヨンをブレンド。プルーンやベリーの果実の香り、さっぱりした酸味、軽いタンニンの優しい味わい。