モルトのフレーバーが強く、ハイアルコールだがそれを感じさせないライ麦の香ばしさとスパイシーさ。
投稿者: Inose
うちゅうブルーイング 2017年に山梨県北杜市にDIYで醸造所を建設し、ビール造りを開始。 独自の酵母や育てたホップ、クリエイティブなレシピで世界中でどこにもない独創的なビール造りをすることが目標。 SOLAR FLAR […]
目指すは『世界一、和食に合う米焼酎』酒米農家がつくる『只見生まれの「完全ドメーヌ米焼酎」』 只見町の米農家の方々が、豊かな自然の恵みの中、先祖伝来の土地で丁寧に米を育て、森から湧き出づる水で仕込んだ「ねっか」。 「私たち […]
山梨県産マスカット・ベーリーＡぶどうで醸造後、熱処理をせずに無ろ過で生詰めしたワインです。若干のにごりと沈殿物が生じますが、品質には問題ありません。
銀河系のある惑星で採れる五次元フルーツ「うちゅ」は熟すとビッグバンかのごとく弾けて、あたりに原始宇宙的な香りを充満させます。BIG BANG IPAでは熟した五次元フルーツが弾けた時の味と香りを表現しています。オレンジグ […]
どんな飲み方でも愉しめる王道スコッチ。スコットランドの15種類のシングルモルトとグレーンウイスキーがブレンドされた、バランスが良く滑らかな味わいのブレンデッドスコッチウイスキーです。
キウイの果肉がたっぷりと入り、つぶつぶとした食感が新感覚のキウイ酒です。甘味と酸味の絶妙なバランスが、おいしさをさらに引き出しています。冷やしてストレート、ロックで飲むのがおすすめです。
国産のレモンを使用した、すっきりとした甘さとほろ苦さ、フレッシュで贅沢な生リキュールができました。加熱処理をしていない生リキュールならではのみずみずしいレモンの風味をお楽しみいただけます。デザートリキュールとして氷を浮か […]
「まるでりんご」のようなフルーティさと、「まるでめろん」のようなジューシーな味わいを表現したお酒です。香りは穏やか、口に含むとリンゴ様のフルーティーさが感じられつつ、含み途中柔らかいメロン様のジューシーさがあります。
「まるでりんご」のようなフルーティさと、「まるでめろん」のようなジューシーな味わいを表現したお酒です。香りは穏やか、口に含むとリンゴ様のフルーティーさが感じられつつ、含み途中柔らかいメロン様のジューシーさがあります。
重厚なモルト感溢れるドッペルボックを、ウイスキーの聖地「アイラ島」のウイスキー樽で7ヶ月間熟成。スモーキーなピート香とモルティな甘みが複雑に融合。
シトラ、モザイク、アイダホ7、カスケード、センテニアルを使用。フレッシュな柑橘類のアロマが詰まったKCBCのフラグシップIPA。
ワシントン州シアトルのブリュワリー「ルーベンス」のコアアイテムのひとつ。レモンの爽やかなアロマに、モルトのハチミツのような甘み。ゴクゴクいけちゃいます！
新工場で2回目に仕込んだビール。夏にぴったりのさわやかに仕上がりました。Hopに桃やメロンを感じるIdaho7、そしてCitraの柑橘感が最後に押し寄せてくる一杯です。すいすい進むこと間違いなし！！
宇宙MASTERはフラッグシップ宇宙IPAの増幅バージョンDDH DIPA！闇なのか光なのか！いつもどおり濃縮されたうちゅう味全開で仕上げましたよ！マンゴーオレンジグレフルアーンドちょいライム！！！
BTB初のMexican Lager。トウモロコシを使用し、クリスピーで軽やかなボディ。苦みが抑えめでゴクゴクと身体に流し込めてしまえるほどドリンカブル。太陽が燦燦と照りつける中、陽気に踊りだしたくなる一杯。
海坊主が旅するUmibozu‘s AdventureシリーズのEpisode 1は、密かに練習していたカツオ乗りで、意気揚々と大冒険へと出発する海坊主。パイナップルのような甘いトロピカル感、追いかけてくる柑橘系のフレーバ […]
BRU-1とCitraをふんだんに使用した、爽やかでトロピカルなHazy IPA。パイナップルやマンゴー、メロンのような甘みのあるトロピカルなフレーバーと、後からふわりと香るフローラルな余韻。程よいボディとスムースな飲み […]
Strataをこれでもかと使用した、度数が9.5%のDDH Hazy IPA。Strataの持つパッションフルーツ、ストロベリー、グレープフルーツのようなフレーバーが織りなす味わいが口いっぱいに広がる、桁違いな一杯。
１日の労をねぎらうのにもってこいな、クリスピーで口当たり優く、軽やかで爽快なラガービール。メインのホップはニュージーランド産の華やかな香りのものをチョイス。