直汲みによる爽やかな発泡感が強く印象に残る純米吟醸の生原酒です。甲子シリーズの武器となる華やかでトロピカルな吟醸香、ガスと共に広がるジューシーでふくらみのある旨味が特長の1本。手間のかかる【直汲み】で瓶に囲われた効果によ […]
投稿者: Inose
日本酒の新しい可能性を広げていくカジュアルスタイルの純米吟醸酒。白ワインに多く含まれるリンゴ酸が奏でる奥ゆかしい香り、甘みと酸味の調和、爽やかな余韻。ひと夏越えた「甲子アップル」を、この秋、火入れ商品として限定販売いたし […]
名倉山から、まるで白ワインのようなフルーティーな一回火入れの限定酒が入荷！名前の「Ananas」とはフランス語でパイナップルの事。福島県産酒造好適米「夢の香」と「福乃香」を使用。フルーティーな甘みとジューシーな旨みが調和 […]
名倉山から、まるで白ワインのようなフルーティーな一回火入れの限定酒が入荷！名前の「Ananas」とはフランス語でパイナップルの事。福島県産酒造好適米「夢の香」と「福乃香」を使用。フルーティーな甘みとジューシーな旨みが調和 […]
冬にしぼられた原酒は、ひと夏を超えると、荒々しさが影を潜め、まろやかな味わいになります。春に一度火入れしタンクでじっくり熟成させ、外気温と酒温がほぼ同じになった秋頃出荷となります。出荷前の二度目の火入れを行わない生詰は、 […]
吟醸王国山形が長年かけて開発した待望の大吟醸向けの酒米「雪女神」100％で醸した純米大吟醸です。より多くの日本酒ファンの皆様に山形酒造好適米「雪女神」の素晴らしさ（旨さ）を知っていただくために、「精白歩合48％」米の旨み […]
吟醸王国山形が長年かけて開発した待望の大吟醸向けの酒米「雪女神」100％で醸した純米大吟醸です。より多くの日本酒ファンの皆様に山形酒造好適米「雪女神」の素晴らしさ（旨さ）を知っていただくために、「精白歩合48％」米の旨み […]
清らかで澄んだお酒の中に美しく繊細な泡が立ち上るクリアタイプのすず音です。軽やかですっきりとしたライトな味わい、マスカットを思わせるフルーティな香りが特徴のスパークリング清酒です。
お米の糖分を極限まで純粋に発酵させて生まれた旨味のある大辛口。氷をいれてロックでお愉しみいただくことを推奨いたします。しっかりとした味わいとキレが濃厚なお料理とのマリアージュを醸し出すことでしょう。
ラム、ココナッツジュース、パイナップルジュースでつくるカクテル「ピニャコラーダ」の味わいをビールで再現したニューイングランドIPA。マシュマロをアクセントに加えたトロピカルなピニャコラーダの味わいが南国のビーチにいるよう […]
ドイツのKehrwiederというブリュワリーとコラボしたハレの日に楽しみたい一杯。アメリカ産ホップとドイツ産ホップを組み合わせて醸造した収穫シーズンを祝うためのビール。
Stoneの創立27周年を祝う限定品。南半球のPeacharineやRiwakaホップ、ファンタズムに加え米国産Mosaicホップを惜しみなく使用。ダンク感、トロピカルフルーツ、柑橘のような味わいで満ちたユニークな感動体 […]
「Natural Roots Studio」からシーズナルの新作ビールがリリース！グアバとピーチをたっぷり使った、フルーツサワーです！酸っぱいビールが苦手な方でも、フルーツカクテルのように飲めちゃうドリンカブルなビールで […]
話題のデストロンなホップ「Mega-Motueka」を使ったフルーティなペールエールが新登場！すっきりとした口当たりにライムとピーチ、パッションフルーツのようなトロピカルでフルーティな香りが広がり、最後に柔らかな苦味が残 […]
伝説のレムリア大陸で飲める宇宙クエスティードリンクを再現するために、ニュージーランド産のモトゥエカホップのみを使用しました。モトゥエカはライム感や独特なグリーンフルーツ感など、他のホップにはない独特のオシャレ感のあるホッ […]
日本限定・数量限定！12年以上熟成したモルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドし、その一部をミズナラとフレンチオークを組み合わせた「ユニティカスク」でフィニッシュして仕上げています。?上質なフレンチオークならではの […]
季節ごとに極少量販売する「裏豊国」。今回は純米吟醸の「責め」の部分を瓶詰めしました。原酒の力強さと米の旨味をお楽しみをください。
仕込み水は超軟水を使用し口当たり柔らか。お米の膨らみと優しい甘みをしっかり感じ、後味はスッキリです。
熱狂的なファンが多く、アメリカ国内でも入手が困難なMonkishのクラフトビール。Nelson Sauvin（Freestyle Hops）を使用したダブルドライホップ（DDH）IPA。
熱狂的なファンが多く、アメリカ国内でも入手が困難なMonkishのクラフトビール。Nelson Sauvin、Vic Secret、およびGalaxyを使用したウェストコーストIPA。