Black Tide(宮城)&FUKUOKA CRAFT(福岡)&2SP(フィラデルフィア) のトリプルコラボ！ライスフレークを使い、ラガー酵母によるライトで クリスピーボディが特徴のCold IPA。ワ […]
投稿者: Inose
イギリスの伝統的なスタイルで、モルト感たっぷりの味わいのビターを作りました。3.５％と度数は低めで、綺麗な褐色。葡萄や熟したレーズン、軽いチョコレート感と、ほのかなウッディさを感じます。
静岡県三島市の人気ラーメン店「ラーメンやんぐ」とコラボレーション！レモンの果実味がフレッシュで軽やかに味わえるよう低アルコールに設定し、レモン由来のシトラスな風味と心地よい酸味が魅力的。
新種ホップLuminosaのみを使用して、華やかでちょっぴりスパイシーに仕上げたセゾンビール。Luminosaによる上品な黄色い柑橘の風味やフローラルなアロマが、セゾン酵母のフルーティーな味わいと重なって、より明るく華や […]
最新ホップAudaciaをたっぷりと使用した柔らかでホッピーなAmerican Wheat。レモン、グレープフルーツ、その奥に感じられる青りんごのようなフルーティさは柔らかく爽やか。苦みは抑えめでスッキリ楽しめる。
バレンシアオレンジとかを思わせる柑橘系の香りに、ちょっとネクタリンとかを連想させるトロピカルで甘やかなフルーティーさが加わった感じ。甘やかでありながらも爽快で、度数を感じさせない柔らかな味わい。
小布施町でつくられた英国原産の酸味の強い青林檎「ブラムリー」 をふんだんにつかった IPA。林檎 由来の酸味と爽快な香りに、ちょっと白桃みたいなトロピカルなニュアンス。
デコポンや伊予柑といった和柑橘をも思わせる瑞々しいオレンジな香りに、白桃を思わせるトロピカルな味わい。軽めの度数と、小麦由来の柔らかで爽快な飲み口。
志賀高原ビールの代名詞です！強烈なホップの個性をしっかりとしたモルトのボディが受け止めます。その圧倒的な香りと爽快感。「苦さ」の「旨さ」をお楽しみください！
麦芽と酵母由来のカラっとしたキレある味わいに、ネルソンとストラタのCGXで華やかさを加速させたウェストコーストラガー。搾りたてのフレッシュオレンジのアロマに、若葉の様な青々しいフレーバー。
カシミア、シトラ、アイダホ7由来の柑橘感と後味の程よいキレ感を楽しめるTDHヘイジーIPA。熟したマンゴーをかじったような感覚に似たジューシーさに時間差で静かに現れる苦味とハーバルさがシトラスの余韻とよく合う。
シトラ、ネルソン、リワカCGXを大量使用した、トロピカル感溢れるTDHヘイジーIPA。爽やかなパッションフルーツの香りが鼻に抜け、ビターにグラッシーとパイニーがブレンドされた様な深い味わいには階層的に様々な顔を見せる。
約２年間の熟成を経た「ニューボーン」です。バニラやキャラメルのような甘い香味と飲んだ後の優しく長く続く余韻をお楽しみください。 ◆ お一人様1本まで 2019年に設立され、新潟県産の原料にこだわって製造する […]
令和五酒造年度の全国新酒鑑評会金賞受賞酒。鑑評会に向け、最高の原料・技・条件で醸された名倉山魂の一本。名倉山の理想の酒と呼べる逸品。
令和五酒造年度の全国新酒鑑評会金賞受賞酒。長女の杜氏が醸した、華やかな香りと甘み、酸味の濃純な味わいの大吟醸酒。
令和五酒造年度の全国新酒鑑評会金賞受賞酒。会津喜多方の銘酒「吉の川」伝統の酒造りが高く評価され、鑑評会金賞の常連に。飯豊山の伏流水で仕込まれたキレのある大吟醸。
令和五酒造年度の全国新酒鑑評会金賞受賞酒。今、注目の酒蔵「笹正宗」。若手の造り人が醸す繊細な味覚と、研ぎ澄まされた感性！夢の香100％、精米40％で感動の瞬間を！
令和五酒造年度の全国新酒鑑評会金賞受賞酒。口に含んだ瞬間に広がり、自然に鼻に抜けていく香り。口当たりは柔らかく、後味はキレのある大吟醸。
令和五酒造年度の全国新酒鑑評会金賞受賞酒。末廣のフラッグシップ。杜氏と蔵人が一体となり、最上を目指し醸した大吟醸の最高峰。高貴な香りと重厚で膨らみのある味わいは唯一無二。
令和五酒造年度の全国新酒鑑評会金賞受賞酒。末廣のフラッグシップ。杜氏と蔵人が一体となり、最上を目指し醸した大吟醸の最高峰。高貴な香りと重厚で膨らみのある味わいは唯一無二。