会津のトマト農家、大友佑樹さんによるブリュワリープロジェクト。市場に届かずに破棄されるたくさんの農作物、点在する会津若松の魅力を「ビール造り」を通して繋げたいという理念の下、会津若松市北会津町にある大正生まれの蔵をリノベーションし醸造所を開設。