25箇所のシングルファームより収穫した大麦で仕込んだ各蒸留原酒をアッセンブラージュしたウォーターフォードのフラッグシップ的シングルモルト。リンゴやラベンダー、青葉などの香り。クローブ、グレープフルーツ、ドライハーブなどの味わい。