「ほいりげ」とは出来立てのぶどう酒を提供するワイン食堂のこと。完全無添加・無補糖・無亜硫酸、酵母が活きてる「シュワシュワ」発泡ワイン。このシャルドネはワイナリーが自家栽培した良質のぶどうでつくりました。「かんきつ系」の香りが特色。本来、ワイナリーでしか味わえなかった生ワイン。しかも無添加。そんな幻の生ワインを自宅で楽しむことができます。